When Technology Meets Villages

Ketika Teknologi Bertemu Desa: 
Cerita Bawang Putih, Black Garlic, dan Perempuan Cileles Kolaborasi ini merupakan kolaborasi antara dosen Universitas Padjadjaran, kelompok tani, dan kelompok wanita tani melalui Program Transformasi Teknologi dan Inovasi (PTTI). 
Program ini diselenggarakan oleh Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat bersama Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan, di bawah Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi pada tahun 2025 dengan Ketua Tim Dr. Ir. Efri Mardawati, S.TP., M.T. Bekerjasama dengan CV Sumber Maslahat Lestari yang merupakan UMKM yang lahir dari kegiatan pemberdayaan masyarakat Desa Cileles , dihasilkan berbagai produk turunan seperti sistik black garlic, selai black garlic, dan roti black garlic. Produk-produk ini bukan sekadar olahan pangan, melainkan simbol tumbuhnya kepercayaan diri dan kemandirian ekonomi perempuan desa. Produk olahan ini sudah dapat menjadi produk yang diproduksi dan dijual oleh anggota KWT SabilulunganKK Desa Cileles. Selain kegiatan pelatihan di GH Desa Cileles dan pelatihan di lokasi Desa Cileles, kegiatan PTTI juga dilakukan dengan membawa para mitra ke Kampus Unpad untuk berkunjung ke Lab Produksi Black garlic di FTIP Unpad, kunjungan ke Greenhouse FTIP Unpad dan Lab Kultur Jaringan Faperta Unpad. Kunjungan dan praktek di Kampus memberikan wawasan para mitra dan motivasi untuk berkembang dan bermitra bersama. 
#unpad #ftipunpad #blackgarlic 
#riset ftip.unpad